如果想挑個幽靜的地方享受橫濱的好天氣，位於橫濱站東口的bayquarter一向是我的不二之選。
享用完下午茶，還可以搭乘seabus到紅倉庫和山下公園走走。
這次造訪的是路過很多次的鬆餅專門店「Butter」。
本來以為我們來的很早，沒想到店裡已經坐了八成滿。
裝潢走的是夢幻少女風。
MENU有分午餐套餐和單點，因為這次來的目的是吃鬆餅，我們當然選擇了單點～
他們的招牌是舒芙蕾厚鬆餅。
在原味跟奶油塔之間猶豫了半天，還是決定先點原味的先試試。
另外還點了一個看起來很厲害，用鑄鐵鍋做的法式鬆餅。
另外加280日元就可以有飲料暢飲。
朋友單點了一杯espresso拿鐵，出乎意料的還不錯喝，裡面加了微苦咖啡凍跟拿鐵很搭。
剛出爐的法式鬆餅表層是淺棕褐色，搭配著兩塊焦糖布丁和冰淇淋。
或許是各家配方的不同，這家的鬆餅格外暄軟一些，是我喜歡的口感，烤過之後，焦甜的香氣更為明顯。
期待已久的舒芙蕾鬆餅終於上桌了，色澤很美，讓人看了心情很好。
迫不及待嘗了一口，比想像中的更要厚實一點，算不上完美，還可以更蓬鬆，香味也差一丢，但勝在口感綿密細緻，不像台灣很多厚鬆餅吃起來像雞蛋糕 。
淋上甜蜜而不失清爽的蜂蜜同食，軟甜喧香，完全不会黏膩，拿鬆餅當早餐真是幸福 _(:з」∠)_
為了怕吃三個鬆餅太膩口，特別點了個鹹的照燒雞可麗餅，出乎意料的很好吃啊！
後來上網一查，在這家鬆餅專賣店，可麗餅算是隱藏版的美食。
根據Butter的主廚說，他們試了上百次才用自家的發酵奶油做出甜味與鹹味達到平衡的餅皮。
有機會的話不妨一試！
<店舗情報>
店名：Butter
地址：神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 2F
交通方式：ＪＲ横浜駅きた東口からベイクォーターウォークで徒歩約３分
營業時間：10 : 00～22 : 00
Food L.O. 21: 00
Drink L.O. 21: 30
公休日：不定休(横浜ベイクォーター休假為準)
電話：045-620-5069
店鋪資訊：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14052981/
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